Pour ajouter un peu de piquant dans votre assiette
Pour ajouter un peu de piquant dans votre assiette

Le poivre, une des épices les plus couramment utilisées, est un incontournable dans toutes les cuisines du monde. Il donne du piquant à n’importe quel plat, et nous aimons particulièrement en ajouter une pincée à nos recettes pour en rehausser la saveur. Le poivre a également plusieurs effets bénéfiques pour la santé. Il favorise notamment la digestion et la décomposition des cellules graisseuses.

Nous préférons utiliser du poivre en grains et le moudre, et ainsi profiter de toute la fraîcheur de son arôme. Les grains de poivre proviennent du fruit d’une liane grimpante de la famille des pipéracées. Ils sont séchés pour être ensuite utilisés comme épices.

Lorsqu’on utilise des grains de poivre, un moulin à poivre est indispensable. Comme la variété ajoute du piquant à la vie, il existe des moulins pour tous les goûts, tous les décors et tous les chefs. Nous vous présentons ici quelques-uns de nos modèles préférés. Ajouter une pincée de poivre frais n’aura jamais été aussi simple et élégant!

 

Moulin à poivre professionnel Trudeau

trudeau pepper mill

Fait en bois et en acier inoxydable, ce moulin à poivre est utilisé par de nombreux chefs. Grâce à ses lames en acier au carbone au tranchant extrême, le broyage se fait sans effort. Offert avec une garantie à vie, ce moulin durera toujours.

Vendu chez Stokes, 59,99 $

 

Moulin à poivre électrique Cole & Mason avec lumière

 Cole & Mason

Ce moulin à poivre en acier inoxydable fait le travail pour vous grâce à un bouton-poussoir qui permet un broyage électrique. Doté d’une lumière DEL, il est idéal pour la cuisine à l’extérieur, sur le barbecue ou autour d’un feu de camp.

Vendu chez Crate & Barrel, 59,95 $

 

Moulin à poivre Wood Branch de 30,5 cm


Wood branch 

Fabriqué à la main au Québec à partir de branches d’arbres du Canada, ce moulin à poivre est à la fois fonctionnel et esthétique. Ce moulin automatique est muni de lames Crush Grind en céramique, faciles à nettoyer. L’ensemble contient un sachet d’épices à la menthe poivrée ou d’épices au poivre cédré.

Vendu à L’espace Pépin, 140 $

 

Moulin à poivre Esterel Peugeot

 peugeot

Fabriqué en hêtre, ce moulin français est doté d’un bouton de réglage en acier inoxydable brossé et d’un mécanisme manuel intérieur à deux étapes pour une fraîcheur garantie. Ce moulin à poivre est également garanti à vie.

Vendu chez La Baie, 64,99 $

 

Que vous choisissiez un moulin à poivre automatique ou manuel, en acier inoxydable ou en bois, celui-ci durera toute votre vie et ajoutera une saveur exquise à tous vos repas.

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