C’est avec grande fierté que Goodfood collabore avec des entreprises menées par des femmes. Nous sommes honorés de célébrer ces inspirantes leaders, en cette Journée internationale des femmes et tous les jours. Les voici :
Jennie Coleman Katell Burot Yoanna Chamoun
Fondatrice et présidente Cofondatrice de Cofondatrice de
d’Équifruit Inc. Carrément Tarte Inc. La Biscuitery
Continuez à lire pour en savoir plus sur La Biscuitery et ses fondateurs.
Fuyant la guerre civile libanaise en 1975, Grace et sa famille trouvent refuge en France pour prendre un nouveau départ. Du même coup, Grace s’initie au royaume de la boulangerie française, peaufinant les techniques de pâtisserie apprises auprès de sa mère.
Munie de son savoir — et de ses recettes —, elle émigre un peu plus tard au Canada, souhaitant bâtir une douce vie pour ses enfants, Yoanna et Rudy. Le ventre bien rempli des gâteries de Maman et fortement inspirés par le savoir-faire de celle-ci, les deux enfants devenus grands enfilent à leur tour le tablier. Savamment guidés par Grace et son livre de recettes, ils fondent à Montréal La Biscuitery, pâtisserie basée sur la bravoure, le beurre et les saveurs traditionnelles françaises et libanaises.
En cette Journée internationale de la femme — et tout au long de l’année —, Marché Goodfood est fier de collaborer avec l’entreprise familiale aux multiples délices artisanaux : macarons, sablés ou biscuits, impossible de résister.
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